Ce sixième volume des Annales de la colonisation algérienne rassemble les livraisons publiées en 1854 et offre un panorama des principaux enjeux économiques, agricoles, techniques et administratifs de l’Algérie. Il accorde une place importante à l’étude des productions susceptibles de soutenir le développement du territoire, en particulier l’oléiculture, le coton, le tabac et les agrumes, en examinant leurs méthodes de culture, leurs conditions de transformation et leurs débouchés commerciaux.

L’ouvrage analyse en détail la culture de l’olivier et la fabrication des huiles, en décrivant les pratiques agricoles locales, les procédés de pressage, les circuits commerciaux et les différences observées entre les modes de production traditionnels et les techniques introduites par les exploitants européens. Il retrace également l’essor des plantations, l’action des pépinières, les essais de greffage, les statistiques de production et les difficultés rencontrées, notamment en matière de transport, d’équipement industriel et de législation douanière.

Le volume étudie également plusieurs cultures industrielles destinées à diversifier l’économie, en évaluant leur adaptation aux conditions climatiques et les perspectives offertes aux producteurs. Les questions relatives aux infrastructures, en particulier les projets de chemin de fer, sont abordées comme un levier essentiel pour faciliter les échanges, désenclaver les régions productrices et favoriser les investissements. Des notices bibliographiques, des chroniques mensuelles et un bulletin général complètent l’ensemble en recensant les principales évolutions administratives, économiques et techniques intervenues au cours de l’année.

L’ensemble constitue un témoignage détaillé sur les conceptions du développement économique de l’Algérie au milieu du XIXᵉ siècle. Il met en lumière les ressources naturelles du territoire, les politiques de mise en valeur alors envisagées, les progrès réalisés dans certaines productions agricoles et les contraintes qui limitaient encore leur expansion, tout en offrant une documentation statistique et descriptive abondante sur l’organisation des activités rurales et commerciales.